Баклажан Лебідиний

Лебідний — середньостиглий сорт баклажана, що відрізняється високою врожайністю та гарною транспортабельністю. Рослина напіврозлога або прямостояча, заввишки від 50 до 70 см, зі зеленими стеблами і світло-зеленим листям. Плоди мають видовжено-грушоподібну або циліндричну форму, білого кольору з глянцевою тонкою шкіркою, масою від 128 до 330 грамів. М'якоть щільна, ніжна, сніжно-біла, без гіркоти, з легким грибним ароматом, що надає стравам оригінального смаку. Сорт підходить для домашньої кулінарії, консервування, соління, маринування та сушіння, а також рекомендується для дієтичного харчування.

Вирощування баклажана Лебідного здійснюється через розсаду, посів якої проводять наприкінці лютого — початку березня при температурі +20-24°С з обов'язковим досвічуванням фітолампами. Розсаду висаджують у теплиці або під плівкові укриття в середині травня, а у відкритий ґрунт — на початку червня, дотримуючись схеми посадки 50х40 або 60х40 см. Для успішного росту рослина потребує родючих, добре дренованих супіщаних або суглинистих ґрунтів з нейтральною реакцією, при необхідності кислі ґрунти вапнують. Найкращі попередники — цибуля, морква, гарбуз, бобові, огірки та капуста.

Догляд за культурою включає помірні поливи, розпушування і підживлення мінеральними добривами. Перше підживлення проводять через 10-15 днів після висадки розсади, друге — на початку плодоношення, використовуючи перегній та комплексні добрива з невеликим вмістом азоту та рівною кількістю фосфору і калію. Для формування якісного врожаю на рослині залишають 5-6 найбільших зав'язей, видаляючи решту квітів і зав'язей. Баклажан Лебідний світлолюбний і теплолюбний, що робить його ідеальним для вирощування у відкритому та захищеному ґрунті.