Царська Ікра — ранній та високопродуктивний сорт баклажана, призначений для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в плівкових теплицях. Вегетаційний період цього сорту становить від 90 до 110 днів, що дозволяє отримати урожай у короткі терміни. Рослина компактна, висотою до 70 см, що полегшує догляд та збір плодів.
Плоди сорту Царська Ікра мають грушоподібну форму і гладку, глянцеву шкірку насиченого чорно-фіолетового кольору. Вага одного плоду варіюється від 200 до 500 грамів. М'якоть світла, практично без насіння, вирізняється ніжним смаком та відсутністю гіркоти, що робить цей сорт особливо привабливим для кулінарного використання.
Сорт універсальний у застосуванні: він чудово підходить для домашньої кулінарії, консервування та заморожування. Завдяки своїм смаковим якостям і структурі м'якоті, Царська Ікра вважається одним з найкращих сортів для приготування баклажанної ікри. Крім того, цей баклажан стійкий до перепадів температур та відрізняється дружньою віддачею врожаю, що робить його надійним вибором для садівників.
