Вороніжський

Амарант Вороніжський — скоростиглий і врожайний сорт зернового амаранту, виведений вітчизняними селекціонерами та адаптований до кліматичних умов Росії. Рослина досягає висоти від 90 до 120 см, має гофроване зелене стебло з бетаціаніновим забарвленням основи і великі суцвіття довжиною 28-35 см. Насіння кулясте, переважно біле або кремове, з борошнистим ендоспермом, що робить цей сорт особливо затребуваним для виробництва амарантової крупи. Період дозрівання становить близько 95-106 днів, що дозволяє отримати врожай у короткі терміни. Сорт відрізняється високою врожайністю: зерна збирають у кількості до 24,5 ц/га, зеленої маси — близько 259-265 ц/га, при цьому вихід сухої речовини досягає 41,4 ц/га. Вміст сирого протеїну в сухій речовині становить 16,4%, а клітковини — 19,2%, що робить рослину цінною як кормову культуру. Вороніжський амарант стійкий до посухи та морозів, невибагливий у догляді, рідко уражається шкідниками і хворобами, хоча в жарке літо можливі грибкові інфекції. Рослина добре підходить для механізованого збирання завдяки невеликому росту та меншій кількості зеленої маси. Посів насіння рекомендується при температурі ґрунту від 10°C, з глибиною посадки близько 1,5 см і міжряддям 45 см. Протягом сезону вносять добрива тричі, а полив необхідний лише у перші місяці росту. Завдяки своїй адаптивності та високій продуктивності, амарант Вороніжський широко використовується як для отримання зерна і крупи, так і в якості кормової та декоративної культури.