ПАМ'ЯТІ КОВА́СА

Амарант Пам’яті Коваса — це середньостиглий овочевий сорт амаранту, що являє собою трав’янисту рослину заввишки від 90 до 110 см. Його темно-зелене, ніжне та соковите листя, а також прямостоячі суцвіття червоного кольору з коричневим відтінком роблять його не лише декоративною, але й корисною рослиною для вирощування. Амарант відомий в Росії як щириця або бархатник і має довгу історію використання в їжу та медицину.

Цей сорт амаранту універсальний у застосуванні: його листя, молоді пагони та суцвіття можна вживати як у свіжому вигляді, наприклад, у салатах і супах, так і в сушеному. Урожайність зеленої маси становить 3-4 кг на квадратний метр, а сухої маси — 0,3-0,4 кг на квадратний метр, що робить його вигідним для вирощування як на присадибних ділянках, так і в комерційних цілях.

Амарант Пам’яті Коваса не лише прикрасить ваш город, але й стане корисним доповненням до раціону завдяки своїм поживним та лікувальним властивостям. Його універсальність і невибагливість дозволяють використовувати рослину в різних кулінарних і лікувальних цілях, що робить його цінною рослиною для сучасного садівника та любителя здорового харчування.