Зоревой — столовый сорт винограда очень раннего срока созревания, относящийся к восточной эколого-географической группе. Кусты среднерослые с хорошим вызреванием побегов. Листья у растения средние, глубокорассечённые, пятилопастные, сетчато-морщинистые и часто крупнопузырчатые, с голой нижней стороной. Цветки обоеполые, что способствует стабильному плодоношению.
Грозди у сорта конические, рыхлые и средней плотности. Ягоды крупные, округлой формы, бледно-розового цвета с тонкой кожицей. Мякоть мясисто-сочная, что делает виноград особенно привлекательным для потребления в свежем виде. В среднем период от начала распускания почек до полной зрелости ягод составляет около 110 дней при сумме активных температур 2250–2300°С.
Сорт характеризуется высокой урожайностью — от 100 до 140 центнеров с гектара. Устойчивость к болезням и вредителям у Зоревого относительная, зимостойкость средняя. Растёт успешно на супесчаных и суглинистых почвах. Благодаря скороплодности и стабильной урожайности этот виноград пользуется популярностью среди садоводов и любителей свежих столовых сортов.
