Виноград сорта Тельти курук представляет собой универсальный сорт неизвестного происхождения с богатой историей, уходящей корнями в XV–XVI века. Этот сорт широко распространён в Казахстане и ценится за высокое качество ягод, которые используются преимущественно для производства вина и соков. Виноград отличается белой корой и золотисто-розовым оттенком, а также хорошо развитым балансом кислот и высоким содержанием сахаров, что позволяет создавать вина высокого класса, включая сорта с контролируемым географическим происхождением (Appellation d'Origine Contrôlée).
Кусты Тельти курука характеризуются средней и выше средней силой роста, с хорошо вызревающей лозой (80-95%). Листья кожистые, слабо рассечённые, с крупными узко-треугольными зубцами и густым войлочным опушением, особенно на молодых побегах. Грозди удлинённые, цилиндро-конической формы средней плотности, весом от 190 до 234 грамм. Ягоды слабоовальные, желтовато-зелёные, с тонкой, но прочной кожицей и густым восковым налётом. Мякоть сочная и нежная, с приятным вкусом и лёгкой терпкостью, напоминающей Каберне Совиньон. Вегетационный период составляет около 157 дней, а средняя дата сбора урожая приходится на конец сентября — начало октября.
Сорт отличается высокой урожайностью, однако она может снижаться из-за недостатка влаги, перегрузки кустов или неудовлетворительного опыления, что приводит к горошению ягод. Тельти курук устойчив к морозам до -23-24 градусов, а при подмерзании урожай восстанавливается за счёт плодоносных побегов из спящих почек. Виноград слабо поражается милдью, но восприимчив к оидиуму и серой гнили, поэтому требует профилактических обработок фунгицидами и инсектицидами. Для получения продукции высокого качества рекомендуется выращивать сорт на песчаных и супесчаных почвах с применением веерной бесштамбовой формировки.
