Шенен Блан

Вино для профессионалов: потенциал «Шенен Блан» от «Виноградарь»

Французская классика из долины Луары теперь доступна для локального виноделия благодаря селекционной работе компании «Виноградарь». Сорт «Шенен Блан» давно заслужил репутацию «хамелеона» виноградного мира, способного выдавать как сухие, так и сладкие десертные вина с выраженной кислотностью. Данный посадочный материал адаптирован для условий российского климата, сохраняя ключевые сортовые особенности оригинала.

Агрономические особенности и характеристики

Виноградарям стоит учитывать, что «Шенен Блан» относится к поздносозревающим культурам, что требует тщательного подбора участка с хорошей инсоляцией для накопления необходимого уровня сахаров. Куст обладает средней силой роста, что облегчает формирование кроны и уход за лозой.

• Тип цветка: обоеполый, что обеспечивает стабильное опыление и завязываемость ягод.
• Ягода: средняя (2–5 г), белого цвета, плотная.
• Устойчивость: средняя сопротивляемость к милдью и серой гнили предполагает проведение регулярных профилактических обработок в периоды высокой влажности.
• Урожайность: стабильно высокая, что делает сорт экономически привлекательным для промышленного производства вина.

Основное назначение данного винограда — производство качественного вина. Благодаря сбалансированным показателям сахаристости и кислотности, виноматериал из «Шенен Блан» от «Виноградарь» отличается отличным потенциалом к выдержке. Это выбор для тех, кто готов уделить время позднему сбору, чтобы получить продукт с глубоким ароматическим профилем, нотками меда, айвы и зеленого яблока.