Руккола Стрелы Купидона

Стрелы Купидона – это среднеспелый двурядный тонколистный сорт руколы, который отличается быстрым ростом и высокой урожайностью. Период от полных всходов до первой уборки составляет 28‑38 дней, а высота розетки листьев обычно находится в диапазоне 20–30 см. Листья длинные, узкие, гладкие, с лировидно‑перисторассеченным краем и ярко-зеленым оттенком; цветок светло-желтый. Масса одной розетки колеблется от 15 до 35 грамм.

Сорт обладает рядом агротехнических преимуществ: он холодостойкий, засухоустойчивый и устойчив к стрелкованию. Благодаря двурядной природе рукола может продолжать рост после срезки листьев – это позволяет получать зелень в течение всего лета и даже на следующий год, особенно в условиях Нечерноземья, где растение прекрасно зимует. Срезанная зелень сохраняет свежесть длительное время.

Кулинарные качества руколы Купидона высоко ценятся: вкус острый, горчично‑ореховой с лёгким жгучим ароматом, что делает её отличным дополнением к салатам, гарнирам, соусам и мясным блюдам. В составе зелени много витамина С и йода, а также питательные вещества, способствующие повышению уровня гемоглобина, снижению холестерина и тонизирующему действию на организм.