КРАСНОКУТКА 10 — сорт яровой твердой пшеницы (Triticum durum Desf.), выведенный на Краснокутской селекционно-опытной станции НИИСХ Юго-Востока методом индивидуального отбора из гибрида, выделившегося по признаку засухоустойчивости. Сорт относится к разновидности гордеиформе, характеризуется призматическим колосом длиной 6-8 см средней плотности с красными остями длиной 13-16 см. Зерно белое, удлиненное или полуудлиненное, крупное, с высокой стекловидностью и натурным весом, масса 1000 зерен варьируется от 35 до 49 грамм. Растение средней высоты (48-96 см), с полупрямостоячим кустом и средней длиной соломины, устойчиво к полеганию и обладает сильным восковым налетом на колосе и влагалище флагового листа.
Сорт среднеспелый, с вегетационным периодом от 72 до 93 дней, созревает на несколько дней позже стандартного сорта Донская элегия. Отличается высокой засухоустойчивостью, устойчивостью к полеганию, пыльной головне и мучнистой росе, а также умеренной восприимчивостью к септориозу и ржавчинам. Благодаря этим качествам и высокой продуктивности КРАСНОКУТКА 10 показывает стабильные урожаи, превышая стандартные сорта по урожайности до 13,7 ц/га, с максимальными показателями до 89,4 ц/га в благоприятных условиях.
Качество зерна сорта высоко ценится за содержание белка до 16,6% и сырой клейковины до 35,5%, что обеспечивает хорошие макаронные качества и высокую оценку продукции. Сорт рекомендован для возделывания в Центрально-Чернозёмном регионе, включая Белгородскую, Курскую, Липецкую и Орловскую области, а также успешно выращивается в южных регионах России и сопредельных странах. КРАСНОКУТКА 10 подходит для производства макаронных изделий, манной крупы и муки-крупчатки, сочетая высокую урожайность с отличным качеством зерна и устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям.
