Катюша — сорт мягкой яровой пшеницы, предназначенный для выращивания в степных и лесостепных зонах, включая южную лесостепь низменности Омской области и степную зону. Этот среднеспелый сорт характеризуется вегетационным периодом от 79 до 90 дней, созревая немного позже стандарта Памяти Азиева. Растения имеют среднюю высоту 84-95 см, короткий стебель и среднюю кустистость, что обеспечивает устойчивость к полеганию и осыпанию. Колос крупный, длиной 11,4-12,7 см, цилиндрической формы, средней плотности, с 62-72 зернами. Зерно окрашенное, масса 1000 зерен составляет 35-38 г. Сорт относится к разновидности лютесценс, с прямостоячим или полупрямостоячим кустом и сильным восковым налетом на верхнем междоузлии и влагалище флагового листа. Катюша отличается высокой урожайностью, которая в государственных сортоиспытаниях в степной зоне достигала 7,9-11,4 т/га, что на 10,2-19,4% превышает национальные стандарты. Сорт проявляет высокую стабильность урожайности и качества зерна при различных агротехнических условиях, включая интенсивные технологии выращивания и условия с низким обеспечением элементами питания. Он эффективно использует как высокие, так и низкие дозы азотного минерального питания и выдерживает отклонения в сроках сева от оптимальных. Кроме того, сорт обладает высокой устойчивостью к засухе, жаре, кислотности и засоленности почвы, а также морозо- и зимостойкостью выше среднего уровня. По качеству зерна Катюша относится к сильной пшенице с высоким содержанием белка (13,8-14,5%) и клейковины (33-38%). Сила муки составляет 320-340 условных единиц, а общая оценка хлеба достигает 4,4-4,8 балла, что подтверждает высокие хлебопекарные свойства сорта. Однако сорт восприимчив к некоторым болезням, таким как мучнистая роса, септориоз и особенно бурой ржавчине. Несмотря на это, Катюша является универсальным и высокоинтенсивным сортом, рекомендованным для выращивания на высоких и средних агрофонах, включая условия орошения, что делает его привлекательным выбором для современных сельскохозяйственных предприятий.
