Сорт яровой твердой пшеницы Николаша представляет собой среднеранний сорт с вегетационным периодом от 73 до 87 дней, созревающий на 1-2 дня раньше сорта Крассар. Растение среднерослое с полупрямостоячим кустом и слабо выполненной соломиной. Колос пирамидальный, средней длины и плотности, белого цвета, с белыми остями, которые длиннее колоса. Зерновка полуудлиненная, белая, масса 1000 зерен составляет от 33 до 42 грамм. Восковой налет на листовой пластинке флагового листа средний, а на шейке соломины, колосе и влагалище флагового листа очень сильный. Опушение верхнего узла отсутствует или очень слабое. Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Средняя урожайность в регионах допуска составляет 19,6 ц/га, что на 1,9 ц/га выше среднего стандарта. В Ростовской области урожайность превышает стандарт Вольнодонская на 3,2 ц/га, достигая 19 ц/га, а максимальная урожайность была зафиксирована в Краснодарском крае и составила 45,7 ц/га. По засухоустойчивости сорт превосходит Вольнодонскую до 1 балла, устойчив к полеганию на уровне стандартов. Содержание белка в зерне в среднем составляет 17,5%, что обеспечивает хорошие макаронные качества, которые оцениваются как вполне удовлетворительные. Николаша обладает высокой устойчивостью к болезням, что делает его надежным выбором для выращивания. Сорт иммунен к пыльной головне, высокоустойчив к мучнистой росе, устойчив к твердой головне, бурой и желтой ржавчинам, а также к фузариозу колоса. Кроме того, он умеренно устойчив к стеблевой ржавчине и обладает полевой устойчивостью к септориозу. Рекомендуется для возделывания в Северо-Кавказском регионе, включая Ростовскую область и центральную зону Краснодарского края.
