Нигелла – травянистое растение семейства Лютиковых, известное под народными названиями «чернушка» и «черный тмин». Сорт *Крымчанка*, разработанный в НИИСХ Крыма, отличается высокими урожайными показателями и ценным химическим составом жирного масла. Семена черных, небольших зерен обладают ярким вкусом и содержат омега‑9 и омега‑6 жирные кислоты, а также эфирное масло с высоким содержанием тимохинона – вещества, обладающего противовоспалительным и антиоксидантным действием.
Масло из семян *Крымчанки* применяют как лекарственное средство: оно помогает снижать уровень сахара и холестерина в крови, облегчает кожные заболевания, дисбактериоз, гастрит и бронхит, а также способствует разрушению камней в почках и печени. Благодаря устойчивости к вредителям и неприхотливому характеру растение легко выращивается на бедных почвах юга России.
На основе переработки семян нигеллы создан крем для ухода за кожей. В его составе – жирное масло, эфирный и гидролат, полученные из *Крымчанки*. Основной активный компонент – тимохинон, обеспечивающий омолаживающий, увлажняющий, питательный и антибактериальный эффект. Крем помогает выравнивать пигментные пятна и подходит для возрастной кожи. Продукт полностью вегетарианский, без компонентов животного происхождения, и является частью запатентованной линейки косметических средств, разрабатываемой учёной Марией Ахрамеевой.
