Картофель сорта Загадка Питера представляет собой среднеспелый столовый сорт с удлиненно-овальными клубнями красного цвета и кремовой мякотью. Клубни имеют гладкую кожуру и глазки средней глубины, масса товарного клубня составляет от 92 до 124 грамм. Содержание крахмала в клубнях находится в диапазоне 10,0-12,5%, что делает этот сорт подходящим для различных кулинарных целей, включая приготовление салатов и жарку, относясь к кулинарному типу AB. Вкус картофеля оценивается как хороший, а товарность достигает 86-96%, что свидетельствует о высоком качестве продукции.
Растение характеризуется низким или средним ростом, полупрямостоячим типом с открытыми светло-зелеными листьями среднего размера и средней волнистостью края. Венчик цветка среднего размера сиреневатого оттенка. Урожайность сорта высокая и варьируется от 192 до 336 центнеров с гектара, при этом максимальные показатели достигают 460 центнеров с гектара, что значительно превышает стандарты по регионам выращивания. Количество клубней в кусте составляет от 5 до 11 штук.
Сорт обладает хорошей устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля и фитофтороз ботвы и клубней, а также относительной устойчивостью к парше обыкновенной и вирусным инфекциям. Однако он восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Лежкость клубней высокая и достигает 94%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества. Загадка Питера выращивается на открытом грунте с посевом в мае, при этом рекомендуемая схема посадки составляет 60 на 35 см, а глубина посева — 8-10 см.
