Картофель Дамарис — среднеранний немецкий сорт столового назначения, характеризующийся овальными клубнями светло-бежевого цвета с мелкими глазками и светло-желтой мякотью. Масса товарных клубней составляет от 94 до 128 грамм, а количество клубней в кусте варьируется от 7 до 12 штук. Содержание крахмала находится в диапазоне 11,1-14,2%, что определяет его кулинарный тип AB, благодаря чему картофель отлично подходит для приготовления салатов, супов и жарки. Вкус у сорта хороший, а товарность достигает 88-97%, что делает его востребованным на рынке.
Растение средней высоты с промежуточным типом роста, от прямостоячего до раскидистого, имеет крупные светло-зеленые листья и мелкий до среднего венчик. Урожайность сорта высокая и стабильная: средняя товарная урожайность составляет от 181 до 371 центнера с гектара, а максимальная достигает 443 центнера, что превосходит показатели ряда стандартных сортов. Лежкость клубней составляет 96%, что обеспечивает хорошее хранение и минимальные потери при хранении.
Сорт Дамарис отличается высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, паршу обыкновенную, морщинистую и полосчатую мозаики. При этом он обладает средней восприимчивостью к фитофторозу ботвы и клубней. Эти характеристики делают Дамарис надежным выбором для выращивания в различных регионах, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
