Картофель сорта Калужский представляет собой раннеспелый столовый сорт российской селекции с периодом созревания 65-70 дней. Растение высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее с крупными зелеными листьями и средней волнистостью края. Клубни овальной формы с очень мелкими глазками, светло-бежевой кожурой и кремовой мякотью. Масса товарного клубня составляет от 98 до 125 грамм, а содержание крахмала варьируется в пределах 13,8-15,4%. Количество клубней в кусте достигает 6-11 штук, что способствует высокой товарной урожайности.
Урожайность сорта Калужский находится на уровне 170-300 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 388 ц/га, что значительно превышает стандарты ряда других сортов. Первая копка возможна уже на 45-й день после появления всходов, когда урожай достигает 70-185 ц/га, а вторая копка на 55-й день обеспечивает урожайность 116-382 ц/га. Товарность клубней составляет 79-98%, а лежкость достигает 94%, что обеспечивает хорошее хранение и сохранность продукции.
Сорт отличается хорошим и отличным вкусом, относится к кулинарному типу BC, что делает его универсальным для жарки, запекания и варки. Калужский картофель устойчив к возбудителю рака картофеля и обладает средней устойчивостью к фитофторозу ботвы и клубней. Однако сорт восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, что следует учитывать при выращивании. Благодаря своим характеристикам и высоким показателям урожайности, сорт Калужский является привлекательным выбором для столового использования.
