Картофель Капризе

Картофель Капризе — среднеранний столовый сорт немецкой селекции, который отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе. Растение средней высоты, с прямостоячими или полупрямостоячими стеблями, листьями среднего размера и зелёной окраской. Клубни овальной формы с мелкими глазками, кожура и мякоть имеют жёлтый цвет. Масса товарного клубня варьируется от 90 до 116 грамм, а содержание крахмала составляет от 13,4 до 16,6%. Сорт характеризуется хорошим вкусом и относится к кулинарному типу B, что делает его универсальным для приготовления супов, жарки и переработки на картофель фри. Период созревания Капризе составляет 70-80 дней после появления всходов, что позволяет собирать урожай в среднеранние сроки. Картофель отличается высокой товарностью — от 83 до 97%, а также отличной лежкостью, достигающей 97%. Урожайность сорта находится на уровне 205-336 центнеров с гектара, при максимальных показателях до 409 центнеров, что значительно превышает стандарты некоторых других сортов. Капризе устойчив к засухе и механическим повреждениям, что облегчает его выращивание в различных климатических условиях и снижает потери при уборке. Сорт обладает высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду, морщинистую и полосчатую мозаики. При этом он средневосприимчив к фитофторозу ботвы и клубней. Благодаря этим качествам Капризе является надёжным выбором для огородников и фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай. Несмотря на тонкую и непрочную кожуру у некоторых клубней, сорт хорошо хранится при правильных условиях, особенно если отбирать клубни с плотной кожурой.