Зелень горчицы "Частушка" – раннеспелый, высокоурожайный сорт с отличной холодостойкостью. Период от всходов до первой срезки составляет 25‑32 дня, что позволяет быстро получать свежую зелень. Урожайность достигает 3,5–4 кг/м², а розетки листьев высотой до 35 см и массой 130–160 г обладают крупными гофрированными листьями.
Ткань листьев нежная, сочная и ароматная с характерным горчичным привкусом. Благодаря богатому комплексу витаминов, микроэлементов и минеральных солей, зелень "Частушка" подходит для приготовления бутербродов, салатов и гарниров в свежем виде.
Для получения качественной зелени рекомендуется посев семян в открытый грунт на глубину 1–1,5 см в самые ранние сроки. В фазе двух‑трёх настоящих листьев всходы прореживают, а для непрерывного производства проводятся повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхление и подкормка, что обеспечивает стабильный рост и высокое качество урожая.
