Петровский цикорий – раннеспелый сорт корневого цикория (Cichorium intybus), известный своими богатым составом биологически активных веществ: аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, гликозидов, инулина и пектинов. Эти компоненты делают растение уникальным в плане лечебной эффективности – их синтетическое воспроизведение невозможно, что подтверждает традиционные знания о целебных свойствах цикория.
Сорт отличается устойчивостью к цветушности и заболеваниям, а корнеплоды достигают готовности через 125‑137 дней после всходов. Мясистые, короткие и широкие плоды подходят как для заготовки сырья при производстве напитка, альтернативного кофе, так и для прямого применения в медицине. Траву собирают во время цветения с июля по сентябрь, когда концентрация активных веществ максимальна.
Петровский цикорий широко используется в народной медицине: способствует снижению уровня сахара в крови у диабетиков, улучшает работу печени и желчевыводящих путей, оказывает диуретическое действие при заболеваниях почек. Его свойства включают жёлчогинность, противовоспалительность, антибактериальность и антиаллергичность. Внутреннее применение (насыщенные настои и отвари) помогает при диспепсии, запорах, метеоризме, а также в лечении гепатита и желчных камней. Наружное использование облегчает состояние при кожных заболеваниях – фурункулозе, экземе, псориазе, а также способствует заживлению ран.
Таким образом, петровский цикорий представляет собой ценное природное средство с широким спектром терапевтических эффектов, подходящее как для профилактики, так и для лечения различных заболеваний пищеварительной системы, печени, почек и кожи.
