Виктория ускоряет новые правила содержания несушек перед полным отказом от клеток к 2036 году
В австралийском штате Виктория вводят новые требования к клеткам для кур-несушек, а отрасль предупреждает о расходах, рисках для недавно вложившихся хозяйств и нехватке ясности по срокам.
Правительство австралийского штата Виктория ускоряет введение новых стандартов содержания птицы, которые должны стать промежуточным этапом на пути к отказу от традиционных клеток для несушек к 2036 году. ABC Rural сообщает, что уже с середины текущего года все новые клетки для кур в штате должны иметь гнездовые зоны, насесты или платформы, а также участок для разгребания подстилки, чтобы птица могла проявлять естественное поведение.
Новые требования приводят региональную политику в соответствие с национальными стандартами благополучия животных, согласованными в 2023 году. При этом власти планируют внедрять их в рамках действующего законодательства о защите животных, не дожидаясь более широкой реформы отраслевого закона. Для рынка это чувствительная тема, потому что клеточное производство по-прежнему занимает заметную долю в снабжении яйцом: по данным ABC, на такие яйца приходится около 32% национального производства, хотя в супермаркетах их доля продаж составляет лишь 2-6%.
Представители отрасли говорят, что решение стало для них неожиданностью. Глава яичной группы Victorian Farmers Federation Брайан Ахмед заявил, что фермеров буквально поставили перед фактом, хотя раньше им обещали дополнительные консультации. Особенно остро это воспринимается после недавних инвестиций, которые хозяйства делали на фоне дефицита яйца, вызванного птичьим гриппом. По словам Ахмеда, производители вкладывались в клетки, птичники и свободный выгул, чтобы быстро закрыть потребительский дефицит, исходя из действовавших на тот момент правил.
Переходный механизм выглядит так: сначала новые требования будут распространяться только на вновь строящиеся клетки, но в период с 2032 по 2036 год адаптироваться под стандарт придется уже всем системам. Фермеры опасаются, что недавно построенные помещения и оборудование могут не соответствовать будущим требованиям. Отсюда и резкая реакция отрасли: производители говорят, что вложения должны быть защищены, а резкое ужесточение без четкого календаря и обсуждения может поставить часть хозяйств под угрозу закрытия.
При этом специалисты по благополучию животных поддерживают саму логику изменений. Доцент ветеринарной школы Мельбурнского университета Лорен Хемсворт заявила ABC, что доступ к насестам, местам для гнездования и возможности «купаться» в подстилке дает курам возможность проявлять важные для них формы поведения и улучшает качество жизни. Она подчеркнула, что отсутствие таких элементов в стандартных коммерческих клетках ограничивает поведение птицы и может вызывать негативные состояния.
Даже сторонники обновления стандартов признают, что система остается экономически и технологически значимой для цепочки поставок. По словам Хемсворт, клеточное содержание по-прежнему играет важную роль в обеспечении стабильного предложения яиц, поскольку дает лучший климат-контроль, меньше контакта с дикой птицей и более удобный мониторинг здоровья стада. Поэтому основной спор сейчас идет не столько о направлении реформы, сколько о темпах, коммуникации с отраслью и стоимости перехода для действующих производителей.