Педиатры призывают беременных и родителей отказаться от сырого молока из-за рисков листериоза и птичьего гриппа

Американская академия педиатрии (AAP) официально обратилась к семьям с призывом полностью отказаться от употребления непастеризованного молока, сыров и любых других сырых молочных продуктов. Врачи подчеркивают, что такая продукция представляет серьезную угрозу для здоровья, особенно для маленьких детей, а также для беременных и кормящих женщин. Обновленное политическое заявление AAP было опубликовано в специализированном журнале Pediatrics в октябре 2026 года.

В своем документе медицинское сообщество не только предупреждает о рисках, но и возобновляет давний призыв к полному запрету на продажу и распространение сырого молока и молочных изделий на территории страны. Педиатры акцентируют внимание на том, что потребители часто подвергают себя и свои семьи неоправданному риску из-за ошибочных представлений о пользе необработанной продукции.

Главными причинами для жесткой позиции медицинского сообщества стали опасные патогены, которые регулярно обнаруживаются в непастеризованных продуктах. Среди них особое опасение вызывает бактерия Listeria monocytogenes, способная вызывать тяжелые инфекции, опасные для жизни матери и будущего ребенка. Кроме того, специалисты ссылаются на потенциальную угрозу передачи вируса птичьего гриппа через зараженное сырое молоко.

Несмотря на существующие предупреждения органов здравоохранения, некоторые родители продолжают покупать сырое молоко для своих детей. Покупатели часто руководствуются убеждениями в том, что натуральные необработанные продукты якобы полезнее для организма и сохраняют больше питательных веществ по сравнению с пастеризованными аналогами.

Однако эксперты Американской академии педиатрии настаивают на том, что польза сырого молока сильно преувеличена, в то время как риски для здоровья носят вполне реальный и тяжелый характер. Медики призывают родителей проявлять максимальную бдительность, внимательно изучать состав продуктов питания и выбирать только пастеризованные молочные изделия для защиты здоровья всей семьи.