Сорт вівса ярого «Залп» є середньостиглим і середньорослим, виведеним методом ступінчастої гібридизації за участю найкращих зарубіжних сортів, таких як Патнем 61 (США), Сербо (Швеція), Ендспрут (ФРН), Тигер (Німеччина) та К-12018 (ВІР). Рослина характеризується напівпрямостоячим кущем з двосторонньою мітелкою і напівпіднятим розташуванням гілок. Зерно білозерне, безосте, від середньої крупності до крупного, з масою 1000 насінин у межах 33-41 г. Вегетаційний період становить 69-90 днів, що відповідає середньостиглому строку достигання.
Сорт «Залп» відрізняється високою стабільною врожайністю, середній показник якої досягає 44,7 ц/га, що значно перевищує врожайність стандартних сортів. Максимальна врожайність може сягати 72,6 ц/га. Він стійкий до вилягання і осипання насіння, має міцну соломину, що сприяє збереженню врожаю. Посухостійкість сорту знаходиться на рівні стандартних сортів Кречет і Буланий, що робить його придатним для вирощування за інтенсивною технологією.
Крім того, сорт «Залп» проявляє високу стійкість до сажки та слабке ураження смугастої іржі. Стійкість до бактеріальних опіків і червоно-бурої плямистості оцінюється як середня. Сорт рекомендований для вирощування в Північно-Західному, Центральному та Волго-В’ятському регіонах, що підтверджує його адаптивність до різних кліматичних умов.
