Тессадур

Tessadur — твердий остистий сорт пшениці, рекомендований для вирощування в лісостепових і степових зонах. Він належить до середньоранніх груп достигання та підходить як для традиційного, так і для органічного землеробства. Сорт відрізняється компактною висотою, що забезпечує стійкість до вилягання та ломки колоса, а також високу стабільність і стійкість до стресових умов.

Зерно сорту Tessadur характеризується високою якістю: крупне, з великою масою 1000 зерен, скловидністю близько 90% та вмістом білка до 16%. Завдяки цим показникам сорт особливо цінний для переробної промисловості, зокрема для виробництва макаронних виробів, забезпечуючи високий вихід борошна і крупки — до 65%. Високий вміст клейковини робить зерно придатним для різних технологічних процесів.

Сорт має добру стійкість до основних захворювань, таких як борошниста роса та фузаріоз колоса, що сприяє стабільній і високій продуктивності. Tessadur був відзначений на Агрополігоні «Приволжя 2023» як сорт з найвищим вмістом клейковини. Виробник сорту — Saatbau Linz, сорт зареєстрований у 2019 році.