Волоський горіх Костюженський

Волоський горіх сорту Костюженський являє собою високопродуктивну селекцію, рекомендовану для промислового вирощування. Дерева даного сорту середньорослі, досягають висоти до 8 метрів, з округлою видовженою кроною. Цвітіння відбувається пізно: чоловічі квітки розкриваються з 5 по 11 травня, жіночі — з 15 по 23 травня. Вегетаційний період триває близько 165 днів. Морозостійкість сорту середня, а плодоношення може бути нерегулярним. Костюженський також служить хорошим запилювачем для інших сортів, особливо ефективний у парі з горіхом сорту Скіноський. Прищеплення дерев виконане методом покращеної копуліровки. Плоди сорту Костюженський великі, з масою від 14 до 15,5 грамів, мають округлу і однорідну форму з низькими краями і напівкруглою вершиною світло-коричневого кольору. Шкаралупа середньої щільності, легко відділяється і розколюється, що полегшує виймання ядра. Ядро горіха велике, білого кольору з жовтуватим відтінком, покрито тонкою соломенно-жовтою плівкою, і становить більше 50% від загальної маси плоду. Воно олійне, солодке й ароматне, що робить горіх затребуваним у кулінарії для приготування різних страв і кондитерських виробів, таких як кекси, пироги, мюслі та салати. Вміст жиру в ядрі досягає 70%, що свідчить про високу поживну цінність продукту. Для успішного вирощування сорту рекомендується використовувати при посадці стимулятори росту і добрива, такі як корневін, Осмокот і гумати, а також проводити регулярне обрізання та захисні обробки дерев від шкідників і хвороб за допомогою препаратів, включаючи мідний купорос, хорус, твікс, Актофіт та інші. Волоський горіх Костюженський цінується за високу врожайність, стійкість до хвороб і корисні властивості, включаючи покращення роботи серцево-судинної системи, зниження рівня холестерину та зміцнення імунітету, що робить його популярним вибором серед садівників і фермерів в Україні та країнах СНД.