Персик сорту Понтійський представляє собою високоурожайний гібридний сорт, виведений на території України та успішно адаптований для вирощування в середній смузі Росії, включаючи Підмосков'я. Дерево середньоросле, досягає висоти 5-6 метрів, з широкою або оберненоконусоподібною кроною середньої облистяності. Сорт відрізняється гарною стійкістю до морозів, посухи, хвороб і шкідників, що забезпечує стабільну продуктивність протягом 35-40 років. Урожайність починається з четвертого року життя дерева, при цьому з одного дерева можна зібрати від 40 до 50 кг плодів за сезон.
Плоди персика Понтійський мають округлу або злегка витягнуту форму, вагою від 110 до 200 грам. Їх шкірка жовтого кольору з малиновим або темно-червоним рум'янцем і цяточками. М’якоть переважно біла або жовта, дуже соковита та ароматна, з приємним кисло-солодким смаком. Завдяки високій товарності та хорошій транспортабельності, плоди підходять як для свіжого споживання, так і для реалізації на ринку.
Сорт Понтійський цінується садівниками за стабільну якість плодів і можливість розмноження кісточками без втрати материнських ознак, що дозволяє отримувати молоді рослини без додаткових витрат. Цей персик поєднує в собі високу врожайність, стійкість до несприятливих умов і відмінні смакові якості, що робить його привабливим вибором для вирощування в різних регіонах.