Краснодарська солодка

Сорт селекції Північно-Кавказького зонального НДІ садівництва і виноградарства (м. Краснодар). Отриманий від міжвидової гібридизації спонтанного гібрида вишні Самсоновка з сортами черешні (суміш пилку). Автори: М.А. Колесніков, І.М. Киричек. Районовано і допущено до промислового використання в Північно-Кавказькому регіоні з 2002 р.

Дерево середньоросле, крона плоско-округла, злегка поникла, середньої густоти. Пагони прямі, коричнево-бурі, голі. Лист великий, широкояйцевидний, темно-зелений, з поступово загостреною верхівкою, з округлою основою. Край листа крупнопилчастий, поверхня матова, зігнута лодочкою вгору. Черешок середньої довжини, з антоціановим забарвленням, розташовані на ньому залізяки дрібні, овальні. Квітки зібрані у суцвіття по 3-4, середнього розміру, віночок блюдцевидний, пелюстки білі, широкозворотнояйцеподібні, розташовані вільно, тичинки довгі і короткі, маточка довга, розташована вище і нижче пиляків, чашечка келихоподібна, чашолистики без зазубринки, з антоціаном. Відрізняється змішаним типом плодоношення, яке зосереджене на букетних гілочках і однолітніх приростах.

Плід середнього розміру (4,2-4,6 г), округлої форми (16 х 18 х 20 мм), з округлою верхівкою, основа з поглибленням, темно-червоний, з рожевою м'якоттю і темно-рожевим соком. М'якоть середньої щільності, дуже приємного десертного смаку (дегустаційна оцінка 4,7 бала). Кісточка середнього розміру, округлої форми. Плодоніжка тонка, середньої довжини, з неміцним прикріпленням до плоду. Характер відриву сухий. Плід містить 17,4% сухих речовин, 9,4% цукрів, 1,5% кислот, 11,0 мг% аскорбінової кислоти, 402,4 мг/100г антоціану. Призначення сорту універсальне, володіючи приємним смаком свіжих плодів, придатний і для різних видів переробки (компоти, варення, соки).

Сорт відноситься до групи дуже раннього строку достигання і середнього строку цвітіння. В плодоношення вступає на 5 рік, частково самоплідний. Відноситься до числа регулярно плодоносних сортів, урожайність хороша (більше 9,0 т/га). Сорт проявляє середню зимостійкість, посухостійкий. До грибкових хвороб середньостійкий.

Переваги: висока десертна якість плодів, ранній строк достигання.

Недоліки: часткова самоплідність, недостатня стійкість до моніліозу.