Бенефіс

БЕНЕФІС — це сорт нуту (Cicer arietinum L.) середньопізнього строку дозрівання, що відзначається високою якісною характеристикою та стійкістю до несприятливих умов. Рослина досягає висоти від 37 до 59 см і має напівпрямостоячий кущ. Вегетаційний період становить від 68 до 99 днів, що дозволяє успішно вирощувати його в регіонах з помірним кліматом, зокрема в Саратовській області. Сорт вирізняється високою стійкістю до полягання, осипання та посухи, що забезпечує стабільний урожай і високу продуктивність — середня врожайність досягає 13,4 центнера з гектара.

Насіння БЕНЕФІСу велике, вирівняне і має чудову кулінарну оцінку, що робить його затребуваним як у харчовій промисловості, так і для домашнього використання. Маса 1000 насінин варіюється від 305 до 398 грамів, а вміст білка в них досягає 25%, що свідчить про високу поживну цінність продукту. Завдяки цим характеристикам нут даного сорту є чудовим джерелом рослинного білка і підходить для різноманітних кулінарних цілей.

Крім того, на основі нуту БЕНЕФІС випускається сухе нутове пюре миттєвого приготування, що є натуральним продуктом у зручній упаковці з zip-замком для збереження свіжості. Цей продукт не містить глютен і тваринні компоненти, що робить його придатним для вегетаріанців та людей із харчовою непереносимістю. Приготування пюре займає лише кілька хвилин: достатньо залити порошок окропом і дати настоятися. Пюре має високу енергетичну цінність — 364 ккал на 100 г, містить 21,5 г білків, 6 г жирів та 61 г вуглеводів, що робить його повноцінним і швидким варіантом харчування для всієї родини.