Сорт тритикале озимої "Ставропольський 5" є високопродуктивною та стійкою культурою, призначеною для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні. Він належить до середньостиглих сортів з вегетаційним періодом близько 291-300 днів і характеризується зимостійкістю вище середньої. Рослини досягають висоти від 115 до 155 см залежно від умов вирощування, а колос має веретеноподібну форму та щільну структуру, що сприяє високій врожайності.
Зерно сорту дрібне, світло-червоного кольору, з масою 1000 зерен у діапазоні від 35 до 52 г. Сорт вирізняється високою продуктивністю, що перевищує 90 ц/га, і містить значну кількість білка — близько 13,7% в зерні та 8,6% в зеленій масі. "Ставропольський 5" стійкий до вилягання та має середню стійкість до снігової плісняви, при цьому вище середнього уражується іржею бурою та слабо уражується клопом-черепашкою.
Даний сорт широко застосовується в сільському господарстві як для отримання високих урожаїв зерна, так і як кормова культура завдяки високій врожайності зеленої маси, що досягає 56,8 т/га. Його висока стійкість до посухи та хвороб робить "Ставропольський 5" надійним вибором для посівів в умовах Північно-Кавказького регіону.
