Папсуєвська — це озимий сорт тритикале, розроблений та зареєстрований у 2005 році агрокорпорацією «Степова». Він рекомендований для вирощування в різних кліматичних зонах України, включаючи Полісся, Лісостеп і Степ. Сорт відноситься до середньостиглої групи, досягаючи повної стиглості за 297–302 дні. Рослина середньоросла, висотою від 127 до 140 см, з потужним прямостоячим кущем і високою кущистістю. Стебло порожнисте з легким опушенням верхнього міжвузля, а колос довгий, циліндричної форми, середньої щільності та білого кольору зі слабким восковим нальотом. Зерно Папсуєвської характеризується яйцевидною формою, жовто-білим кольором і слабкою зморшкуватістю. Маса 1000 зерен становить від 52,3 до 54,8 грама. Сорт вирізняється високою зимостійкістю (8,6–8,9 балів) та стійкістю до вилягання (7,0 балів), осипання (8,9–9,0 балів) і посухи (8,8–8,9 балів). За роки випробувань сорт проявив слабку ураженість основними хворобами. Середня врожайність зерна варіюється залежно від зони вирощування: у Степу — 58,4 ц/га, в Лісостепу — 66,3 ц/га, в Поліссі — 55,4 ц/га, з гарантованим збільшенням урожайності на 7,8 ц/га. Вміст білка в зерні становить від 14,2 до 16,6%. Папсуєвська призначена для використання як на зерно, так і на кормові цілі. Зерно має високі хлібопекарські та мукомельні якості: вміст білка 12,8–14,5%, сира клейковина 24–28%, індекс деформації клейковини 65 умовних пунктів, сила борошна 180 умовних одиниць. Об’єм хліба без покращувачів досягає 620 мл, а загальна хлібопекарська оцінка становить 8,5 балів. Потенційна врожайність зерна може сягати 10 тонн на гектар, а урожайність зеленої маси — до 50 тонн на гектар. Сорт рекомендований для вирощування у всіх зонах України, що робить його універсальним і надійним вибором для сільськогосподарських виробників.
