Горох посівний (Pisum sativum L.) є важливою зерновою культурою, широко вирощуваною в Україні. Сорт Фаргус належить до середньостиглих сортів з вегетаційним періодом 79-85 днів. Він відрізняється високою врожайністю, що досягає 35,8-36,9 центнера з гектара, а також стійкістю до посухи та аскохітозу, що робить його надійним вибором для різних кліматичних умов.
Харчова цінність гороху висока: вміст білка варіюється від 20 до 36%, крохмалю — від 29 до 54%, цукрів — від 4 до 10%, а жиру — від 0,7 до 1,6%. Дослідження, проведені в умовах Лісостепу Західного регіону, показали, що при внесенні мінеральних добрив у дозах N30P30K45 у поєднанні з регулятором росту Вимпел, сорт Фаргус здатен забезпечувати вміст сирого протеїну на рівні 23,5%. Це свідчить про високу якість зерна та його поживну цінність.
Формування врожайності та продуктивності сорту Фаргус залежить від багатьох факторів, включаючи сортові особливості, тип ґрунту, агротехнічні прийоми та погодні умови. Взаємодія цих факторів впливає на структуру врожаю та якість зерна. Таким чином, правильне застосування добрив і регуляторів росту у поєднанні з вибором відповідного сорту, такого як Фаргус, дозволяє оптимізувати виробництво та отримати високоякісний продукт.
