Леонтій — це сорт озимого тритикале, розроблений Інститутом рослинництва ім. В.Я. Юр'єва НААН і зареєстрований у 2020 році. Цей сорт призначений для кормового, фуражного та технічного використання, рекомендований для вирощування в Лісостепу та Поліссі. Леонтій належить до середньостиглих сортів із висотою рослин від 140 до 170 см, має високу стійкість до вилягання (8 балів) і зимостійкість (9 балів). Він також вирізняється високою стійкістю до посухи, бурої, жовтої та стеблової іржі, твердої сажки та борошнистої роси, а також слабким ураженням кореневими гнилями та фузаріозом (8-9 балів). Зерно овально-видовжене, добре заповнене, маса 1000 зерен становить 42-45 г. Потенційна врожайність зерна перевищує 9,0 т/га, а зеленої маси — до 60 т/га. Якість зерна та зеленої маси висока, вміст білка в зерні досягає 13,5%, крохмалю — 68%. Вихід спирту з 1 тонни шроту становить 460 літрів. Сорт стійкий до несприятливих попередників і підходить для вирощування на супіщаних і торф'яних ґрунтах. Норма висіву становить 3,5 млн схожих насінин на гектар для зеленого корму та 4,5-5,5 млн для отримання зерна.
Дослідження показали, що ефективність обробки зерна тритикале залежить від вологості та тривалості лущення. Оптимальними умовами є вологість зерна 13-14% без застосування водно-теплової обробки, що знижує енерговитрати та вартість виробництва, підвищуючи його ефективність порівняно зі стандартними технологіями. Це дозволяє покращити вихід ядра при лущенні та оптимізувати технологічний процес переробки зерна.
Лабораторія селекції та генетики тритикале, відповідальна за розробку сорту Леонтій, займається створенням нових сортів озимого та ярого тритикале з підвищеною врожайністю, стійкістю до абіотичних і біотичних стресів, а також покращенням якості зерна. За час роботи лабораторії було створено понад 25 сортів, зареєстрованих в Україні, Росії та Казахстані. Крім того, лабораторія надає наукове супроводження для сільськогосподарських підприємств і установ, що сприяє впровадженню сучасних сортів і технологій у аграрне виробництво.
