Донець — сорт тритикале, високоадаптивної кормової культури, призначеної для фуражного та технічного використання. Цей сорт був виведений Інститутом рослинництва ім. В.Я. Юр’єва НААН і зареєстрований у 2018 році. Рекомендується для вирощування в степових, лісостепових і поліських зонах. Донець відноситься до середньостиглих сортів із висотою рослин від 140 до 175 см, вирізняється високою стійкістю до вилягання, зимостійкістю та посухостійкістю, а також стійкістю до хвороб на рівні 8-9 балів. Зерно овально-подовжене, добре заповнене, маса 1000 зерен становить 40-45 г. Потенційна врожайність зерна сорту Донець перевищує 10 т/га, а зеленої маси — 55-65 т/га. Якість зерна та зеленої маси висока: вміст білка в зерні досягає 13,5-14,8%, крохмалю — 65-67%. З 1 тонни шроту можна отримати до 458 літрів спирту. Для посіву рекомендується використовувати норми висіву 3,5 млн/га для зеленого корму та 4,5-5,5 млн/га для зерна, оптимальні строки сівби відповідають кліматичним умовам зони вирощування. Сорт добре підходить для посіву після непарових попередників. Тритикале, до якого відноситься сорт Донець, є штучно створеною зерновою та кормовою культурою, отриманою шляхом схрещування пшениці та жита. Ця культура поєднує в собі найкращі господарсько-біологічні властивості батьків: високий потенціал урожайності, посилені адаптивні якості, імунітет до грибкових захворювань, а також підвищений вміст білка та лізину в зерні та основних поживних речовин у зеленій масі. Тритикале визнана однією з найбільш пристосованих культур для біологізації сільськогосподарського виробництва. Сучасні технології вирощування тритикале, що застосовуються в умовах нестабільного зволоження південного степового регіону України, дозволяють знизити собівартість продукції до 20% і забезпечують високий рівень рентабельності — 77% при отриманні зерна та 127% при виробництві зеленої маси.
