Шаман

Сорт столового буряка «Шаман» являє собою універсальний середньоранній високоврожайний сорт з вегетаційним періодом від 110 до 130 днів. Бульби мають циліндричну форму із загостреним кінчиком, рівномірні за розміром, з масою від 230 до 370 грамів і діаметром до 7 см. М'якоть темно-червоного насиченого кольору, соковита, ніжна, без світлих радіальних кілець, має солодкий смак та високі смакові якості. Листкова розетка невелика, а міцна вертикально розташована бадилля полегшує збір врожаю.