Дачниця

Дачниця — середньостиглий сорт столового буряка з періодом від сходів до технічної стиглості 90-100 днів. Коренеплоди даного сорту мають округлу форму, гладку поверхню та бордовий колір, занурені в ґрунт на дві третини своєї довжини. Маса коренеплодів варіюється від 170 до 350 грамів. Листкова розетка напіврозлога з вираженим антоціановим забарвленням, що надає рослині декоративного вигляду.

М'якоть буряка темно-червоного кольору, однорідна, без вираженої кільчастості, соковита і солодка на смак, що забезпечує відмінні смакові якості. Урожайність сорту становить від 6,7 до 7,1 кілограма з квадратного метра, що робить його продуктивним вибором для вирощування. Сорт відрізняється високою стійкістю до таких захворювань, як церкоспороз і цвітушність, а також жаростійкістю, що підвищує його надійність у різних кліматичних умовах.

Буряк Дачниця добре зберігається в зимовий період, зберігаючи свої якості та свіжість. Завдяки своїм характеристикам, сорт рекомендується для всіх видів кулінарної переробки, включаючи приготування свіжих страв і консервування. Це робить його універсальним і затребуваним продуктом для домашнього та промислового використання.