ЮКОН — це сорт сої (Glycine max (L.) Merr.), що характеризується ранньостиглістю та вегетаційним періодом близько 110 днів. Рослина детермінантна, середньої висоти з характерними ознаками: гіпокотиль з антоціановим забарвленням, рудувато-коричневим опушенням головного стебла та фіолетовими квітками. Насіння сорту жовте з жовтим рубчиком, маса 1000 насінин становить 183 грами. Середня врожайність у регіоні сягає 24,6 центнерів з гектара, при цьому максимальні показники врожайності були зафіксовані на рівні 37,3 ц/га. Вміст білка в насінні становить 45,2%, а жиру — 18,0%, що робить цей сорт привабливим для виробництва продуктів з високим вмістом білка та олії.
Компанія Yukonagro займається виробництвом соєвого шроту та соєвої олії, а також продукції із соняшнику. Обсяги виробництва соєвої олії сягають 3600 тонн на рік, а соєвого шроту — 16800 тонн на рік. Виробництво відповідає всім чинним нормам законодавства, що гарантує якість та безпеку продукції. Соєві боби, що використовуються у виробництві, мають вологість близько 12%, сміттєву домішку не більше 2%, сирий протеїн — 32%, а масляниста домішка не перевищує 15%, що підтверджує високі стандарти сировини.
Соя ЮКОН є однією з затребуваних олійних культур завдяки своїм високим технологічним та агрономічним характеристикам. Вона широко застосовується в харчовій промисловості та для виробництва кормів, а також слугує сировиною для отримання соєвої олії та шроту. Зручні умови поставки, включаючи EXW та CPT, забезпечують гнучкість у логістиці та дозволяють ефективно організувати поставки соєвих бобів як для переробників, так і для кінцевих споживачів.
