Кипіана

Сорт середнього терміну дозрівання, отриманий у ВНІІ селекції плодових культур від схрещування сорту Екзотика та сіянця 762-5-82, нащадка смородини липкої. Автори: Т.П. Огольцова, С.Д. Князєв. У 2001 р. включений до Держреєстру сортів, дозволених до використання по Центрально-Чорноземному регіону.

Кущ середньорослий, середньорозлогий. Пагони, що ростуть прямі, середньої товщини, зелені, неопушені, блискучі. Однорічні — середньої товщини, верхівки яскраво-коричневі, блискучі, неопушені. Нирки чергові, поодинокі, дрібні, пухкі, зелені, конічні, гострі, відхилені від пагона, забарвлені. Верхівкова брунька вільна, форма листового рубця клиноподібна.

Листок п'ятилопатевий, середній, шкірястий, зелений, блискучий, витягнутий, пластинка складена вздовж центральної жилки. Середня лопать дуже довга, з гострою верхівкою, додаткові виступи виражені слабо. Бічні лопаті короткі, загострені, верхні сторони направлені по дузі до основи листа, нижні плавно скошені, закруглені, кут між їх середніми жилками тупий. Базальні лопаті виражені нечітко, їх жилки направлені до черешка. Виїмка біля основи глибока, відкрита. Зубці дрібні та гострі, черешки довгі, зелені, неопушені.

Квітки середні, дзвінчасті, чашолистки бліді, не зрослі, трохи відігнуті. Китиці середньої довжини або довгі до 8 см, щільні, що звисають, вісь середня, квітконіжка опушена, середньої довжини.

Ягоди великі (1,3 г), округлі, одномірні, чорні, блискучі з товстою шкіркою, із середньою кількістю насіння, смак кисло-солодкий, приємний (4,2 бала). Чашечка округла, дрібна, закрита, плодоніжка середньої довжини. Хімічний склад: розчинні сухі речовини — 12,2%, сума цукрів — 6,8%, титрована кислотність — 2,4%, аскорбінова кислота -216,0 мг/100 г, антоціани — 107,6 мг/100 г, лейкоантоціани — 317,1 мг/100 г, катехіни — 265,5 мг/100 г, сума Р-активних речовин — 690,2 мг/100 г.

Сорт відносно зимостійкий, скороплідний, самозапильний (72%), імунний до борошнистої роси, білої та почкової попелиці, середньо уражується антракнозом та септоріозом, придатний до механізованого збирання врожаю, середня врожайність 7,6 т/га (1,1 кг/кущ).

Переваги сорту: імунітет до борошнистої роси, білої та почкової попелиці, висока технологічність, врожайність, високий вміст аскорбінової кислоти у ягодах.

Недоліки сорту: уражується антракнозом та септоріозом, в окремі зими підмерзають пагони, ягоди посереднього смаку.