Сорт шпинату «Кураж» відрізняється ультравітамінним складом і високою скоростиглістю, що робить його привабливим для вирощування в різних кліматичних умовах. Листя рослини овальної форми, зеленого кольору, утворюють напівпрямостоячу розетку діаметром і висотою до 22 см. Смак листя нейтральний, що дозволяє використовувати шпинат у різноманітних кулінарних цілях. Рослина стійка до вірусу огіркової мозаїки та тривалий час не утворює квітконосів, що сприяє тривалому збору врожаю. Шпинат «Кураж» характеризується високим вмістом аскорбінової кислоти (73 мг%), сухої речовини (10,5 %) і цукрів (0,59 %), що робить його особливо корисним для здоров’я. Маса однієї рослини може досягати 47 г, а врожайність становить до 2,3 кг на квадратний метр. Перший збір врожаю можливий вже через 18-20 днів після проростання насіння, що дозволяє швидко отримати свіжу зелень. Рослина також відрізняється холодостійкістю і здатна витримувати весняні заморозки до -8℃. Сорт «Кураж» невибагливий у догляді та підходить для вирощування в різних умовах, що робить його універсальним вибором для городників. Завдяки своїм якостям і високій врожайності, шпинат «Кураж» чудово підходить для вживання в свіжому вигляді, а також для кулінарної обробки. Насіння сорту відповідає високим стандартам якості, що гарантує хорошу схожість і стабільний урожай.
