Салат Княжич

Технологічний профіль салату «Княжич»

Розробка Київської дослідної станції ІОБ НААН є класичним листовим сортом, адаптованим до кліматичних умов України. Селекційна стратегія була спрямована на досягнення стабільності вегетаційних процесів, що перетворює сорт на надійний інструмент для професійного овочівництва.

Морфологічні та вегетаційні параметри

• Архітектура розетки: Формує компактну, структуровану розетку середньої щільності. Вертикальна орієнтація листя забезпечує належну аерацію, мінімізуючи ризики ураження фітопатогенами в умовах підвищеної вологості.
• Колірна гама: Листова пластина має виражений світло-зелений колір. Це свідчить про високу адаптивність фотосинтетичного апарату, здатного підтримувати тургор за умов коливань температури.
• Терміни дозрівання: Сорт належить до середньостиглої групи. Технічна стиглість настає у середні терміни, що дозволяє агровиробникам ефективно інтегрувати «Княжич» у конвеєрний графік збору врожаю.

Практична перевага сорту полягає у вирівняності товарної маси, що спрощує логістику та пакування. Листова структура має оптимальний рівень пружності, необхідний для збереження товарного вигляду під час транспортування. Стабільний темп розвитку знижує ймовірність передчасного стрілкування, що робить цей сорт надійним вибором для відкритого ґрунту.