Беркут

Горох овочевий сорту Беркут являє собою середньоранній лущильний сорт, призначений для вживання у свіжому вигляді, консервування та заморожування. Рослини досягають висоти 70-80 см і потребують підв'язки для підтримки. Бобі слабозігнуті, довжиною до 10 см, містять 9-10 мозкових насінин з зморшкуватою поверхнею та жовтувато-зеленим відтінком. Квітки у рослини середнього розміру, білі, а листки середнього розміру з восковим нальотом. Термін дозрівання становить 60-72 дні від сходів до початку збору врожаю, при цьому достигання відбувається дружно. Сорт Беркут відрізняється високою врожайністю — від 0,6 до 0,9 кг зеленого горошку з квадратного метра, що відповідає 64-100 центнерам з гектара. Вихід зеленого горошку з бобів становить 41-45%. Горох має чудові смакові якості: солодкий і ніжний смак, а вміст білка в насінні досягає 6,3-6,6%. Маса 1000 насінин варіюється від 183 до 190 грам. Рослина стійка до вилягання та надає перевагу сонячним ділянкам для вирощування, хоча може рости і в півтіні. Посів рекомендується проводити у квітні-травні на глибину 4-6 см з відстанню між рядами 15x30 см. Горох Беркут підходить для вирощування на супіщаних та суглинистих ґрунтах із помірною вологістю і потребує рідкісного поливу. Завдяки своїм дієтичним властивостям, багатству білків, цукрів, крохмалю, вітамінів і каротину, цей сорт ідеально підходить для приготування гарнірів, супів та інших домашніх страв, а також для консервування та заморожування.