Лезгінка

Рис сорту Ле́згінка представляє собою пізньостиглий різновид італіка з вегетаційним періодом від 125 до 130 днів. Цей сорт характеризується середньою довжиною стебла та довгою, зігнутою мітелкою, що надає рослині стійкості до вилягання. Зерно крупнозернисте, довге і веретеноподібне, маса 1000 зерен становить від 35 до 42 грамів, що забезпечує високу якість сировини для кулінарного використання.

Лезгінка вирізняється високою врожайністю, яка на Кубані досягає в середньому 75,2 центнера з гектара, а максимальні показники доходять до 91,5 центнера. Сорт стійкий до обсипання, що значно знижує втрати при збиранні, і перевершує за цим показником стандарт Казачок 4. Крім того, Лезгінка має добру стійкість до пірікуляріозу, що підвищує надійність вирощування в умовах регіону.

Технологічні та кулінарні властивості сорту Лезгінка визнані відмінними, що робить його затребуваним для різних способів приготування. Рис підходить для вирощування на Кубані та в інших регіонах Північно-Кавказького округу, де він демонструє стабільні показники врожайності та якості. Відсутність або слабке опушення пластинки передостаннього листа і відсутність антоціанового забарвлення вушок є додатковими ознаками сорту.