Непокірливець

Ревінь хвилястий «Непокірливець» – результат селекції Всеросійського НДІ рослинництва та НДІ селекції овочевих культур, дозволений до використання на всій території Росії з 1990 року. Сорт характеризується високою врожайністю черешків (до 5,5 кг/м²) і раннім достиганням: від весняного проростання до технічної стиглості потрібно лише 41–44 дні. Листки великі, широкояйцеподібної форми, зеленого кольору, висотою 68–83 см., діаметром близько 135 см., утворюють підняту розетку.

«Непокірливець» стійкий до утворення генеративних пагонів та аскохітозу, але в середньому ступені пошкоджується шкідниками. Завдяки високим товарним якостям і стійкості до хвороб він підходить як для відкритого ґрунту, так і для багаторічного вирощування. Черешки світло‑зелені, маса до 180 г, довжина до 55 см, містять цінні органічні кислоти.

Сорт широко використовується в переробці: з черешків готують компоти, варення та інші консерви. При вирощуванні «Непокірливець» утворює потужну розетку з великими м'ясистими коренями, а стебло прямостояче до 2,5 м. Цвітіння відбувається в червні, а насіння достигає в липні, що дозволяє використовувати рослину як декоративно‑харчовий продукт.