Зарічна

Зарічна — сорт м’якої озимої пшениці (Triticum aestivum L.), що належить до різновидності еритроспермум. Це середньостиглий і високорослий сорт з вегетаційним періодом від 264 до 309 днів. Він має середню зимо- та посухостійкість на рівні стандартів, що робить його придатним для вирощування в Центрально-Чорноземному регіоні, зокрема в Орловській області. Маса 1000 зерен варіюється від 40 до 51 грама, а середня урожайність у регіоні сягає 53,5 центнерів з гектара. Хлібопекарські якості сорту оцінюються як добрі, що дозволяє використовувати зерно для виробництва якісного борошна та хлібобулочних виробів.

Крім того, пшениця Зарічна широко застосовується в тваринництві як кормове зерно для виробництва комбікормів. Вона містить високий рівень білка, вітамінів групи B та E, а також важливі для росту тварин амінокислоти, такі як лізин, і мікроелементи, наприклад фосфор. Для кормового використання зерно повинне мати вологість не більше 15%, що забезпечує його хороше зберігання та поживну цінність. Однак даний сорт не призначений для безпосереднього вживання в їжу людиною.

Озима пшениця, до якої належить Зарічна, є однією з найважливіших зернових культур у країні, займаючи лідируючі позиції за посівами. Завдяки своїм агротехнічним характеристикам і поживним властивостям, цей сорт користується попитом як серед сільгоспвиробників, так і в тваринництві, що робить його універсальним та економічно вигідним вибором для фермерів.