Анфіса

АНФІСА — сорт м’якої озимої пшениці (Triticum aestivum L.), що характеризується середньостиглістю та середньорісткістю. Рослини досягають висоти 76-98 см, мають напівпрямостоячий або проміжний кущ, а колос відрізняється пірамідальною або циліндричною формою з пухкою або середньою щільністю. Зерно велике, червоне або забарвлене, видовженої або яйцеподібної форми з яскраво вираженим або довгим чубчиком. Маса 1000 зерен варіюється від 34 до 54 г, що свідчить про формування великого та якісного зерна. Вегетаційний період становить від 232 до 312 днів, що дозволяє сорту успішно адаптуватися в різних кліматичних умовах. Сорт АНФІСА має високу зимостійкість (94–99 %) та стійкість до вилягання, що забезпечує стабільність урожаю у складних погодних умовах. Він демонструє високу стійкість до борошнистої роси та помірну стійкість до бурої іржі, снігової плісняви та септоріозу. Посухостійкість сорту вища за середню, що робить його придатним для вирощування в Центральному, Волго-В’ятському, Північно-Кавказькому регіонах, а також у Калузькій, Московській, Нижньогородській, Рязанській, Смоленській, Тульській областях та Республіці Удмуртія. Середня урожайність в різних регіонах досягає 46,5-48,9 ц/га, з максимальними показниками до 86 ц/га за сприятливих умов. АНФІСА відрізняється хорошими хлібопекарськими якостями: натура зерна становить 772-801 г/л, скловидність — близько 70 %, вміст сирої клейковини в борошні — 30-34 %, сила борошна — 216-232 одиниці, а об’ємний вихід хліба досягає 970-1080 см³. Загальна оцінка хлібопекарських якостей знаходиться в діапазоні 4,8-5,0 балів, що підтверджує високу якість борошна та хліба з цього сорту. Сорт придатний для інтенсивних технологій вирощування, що дозволяє отримувати стабільні та високі врожаї за правильного агротехнічного підходу.