Київська 20 — це сорт м’якої озимої пшениці інтенсивного типу, який відзначається високою морозо- та посухостійкістю. Цей безостий, високорослий сорт має стійкість до ураження борошнистою росою, бурою листковою іржею, а також до осипання і проростання зерна, що забезпечує надійність врожаю навіть за несприятливих умов. За даними Інституту фізіології рослин і генетики НАН України, середній урожай сорту Київська 20 у період конкурсного випробування 2014-2016 років становив 107,5 ц/га, а максимальний — 116,3 ц/га.
Пшениця Київська 20 вирізняється високою якістю зерна, що містить значну кількість білка та клейковини, що робить її цінною для харчової промисловості. Зерно цього сорту відповідає вимогам харчування людини, містить 12–24 % білка, 53–58 % крохмалю, близько 2 % жиру, а також золу і клітковину. Висока польова стійкість до основних хвороб, таких як борошниста роса, бура іржа, септоріоз і снігова пліснява, забезпечує стабільність врожаю у різних природно-кліматичних зонах України.
Завдяки своїй пластичності та адаптивності, сорт Київська 20 рекомендований для вирощування в різних регіонах України з урахуванням норми висіву 5,5–6,0 млн схожих зерен на гектар залежно від зони та вологозабезпеченості. Цей сорт є одним із провідних у селекції Інституту фізіології рослин і генетики НАН України, що підтверджує його високу виробничу надійність і стабільність врожаїв.
