Пшениця Хазинє

ХАЗИНЄ — це сорт м’якої ярої пшениці (Triticum aestivum L.), створений у Татарському НДІСГ ОСП-ФІЦ КазНЦ РАН методом індивідуального відбору з гібридної комбінації F3 Геракл / Симбірцит. Сорт середньостиглий з вегетаційним періодом 79-88 днів, рослина середньоросла і стійка до вилягання. Колос пірамідальний, середньої щільності, білого кольору. Маса 1000 зерен становить 34-41 грам. ХАЗИНЄ має високу посухостійкість, що робить його особливо цінним для вирощування в північних і посушливих регіонах, таких як Оренбурзька область та Республіка Башкортостан.

Сорт відрізняється високими хлібопекарськими якостями, перевершуючи за якістю стандартний сорт Йолдиз. Він характеризується високим вмістом білка (14,2-15,7%), гарною скловидністю та натурою зерна. Фізичні властивості тіста, включаючи силу борошна і валориметричну оцінку, відповідають і навіть перевищують вимоги до «сильних» сортів пшениці. Крім того, ХАЗИНЄ має підвищений вміст каротиноїдів, що робить його особливо цінним для виробництва функціональних харчових продуктів та макаронних виробів.

Середня врожайність сорту в регіоні становить близько 22,7 ц/га, при цьому максимальна врожайність досягала 48,4 ц/га в Челябінській області. Завдяки своїм унікальним характеристикам і адаптації до різних кліматичних умов, сорт ХАЗИНЄ рекомендується для широкого застосування в сільському господарстві, забезпечуючи стабільний та якісний урожай.