Пшениця Девіз

ДЕВІЗ — це сорт м’якої озимої пшениці (Triticum aestivum L.), що характеризується середньораннім терміном дозрівання та середньорісткістю. Він має стійкість до вилягання і помірну посухостійкість, що робить його придатним для вирощування в різних регіонах, включаючи Приазовську зону Ростовської області, Правобережну зону Волгоградської області, Центральну та Західно-дельтову зони Краснодарського краю, а також Південну зону Ростовської області. Вегетаційний період сорту становить від 222 до 285 днів, а маса 1000 зерен варіюється в межах 36-49 грамів. Урожайність у Північнокавказькому регіоні досягає 42,5 центнера з гектара.

Сорт відрізняється помірною стійкістю до бурої та жовтої іржі, а також до септоріозу, однак сприйнятливий до борошнистої роси, фузаріозу колоса і твердої головешки. Завдяки цим характеристикам, ДЕВІЗ потребує уважного підходу до захисту рослин для забезпечення стабільного врожаю.

Особливістю сорту є його унікальний генетичний склад, отриманий в результаті гібридизації з пирієм — дикорослим злаком. У геном пшениці було перенесено невеликий фрагмент хромосоми пирія, що містить гени, відповідальні за високий вміст вітамінів і мікроелементів. На відміну від сучасних хлібопекарських сортів, ДЕВІЗ містить мінімальну кількість глютену, що робить його зерно більш корисним і сумісним з принципами здорового харчування. Сорт рекомендується для виготовлення хліба з пророщеного зерна без використання борошна та дріжджів, що підкреслює його унікальні поживні властивості.