Пшениця озима сорту Дагмар є ранньостиглою та середньостиглою хлібопекарською породою класу В, яка відрізняється високою пластичністю і стабільною врожайністю. Цей сорт рекомендований для вирощування в різних кліматичних зонах, включаючи Полісся, Лісостеп та Степ, а також успішно адаптується до умов більшості регіонів України. Дагмар характеризується високою здатністю до кущіння і оптимальними строками посіву, що сприяє досягненню максимального врожаю при нормі висіву від 3,5 до 5,5 мільйонів схожих насінин на гектар.
Сорт має високий потенціал урожайності, який сягає 10,0 т/га (100 ц/га), і відрізняється чудовою якістю зерна. Вміст білка варіюється від 13,0 до 14,2%, а маса 1000 зерен становить близько 43,2 г. Пшениця Дагмар також характеризується високим вмістом клейковини (27,3-28,7%) і силою борошна в діапазоні 260-334 умовних одиниць, що робить її особливо цінною для хлібопекарських цілей. Підживлення сіркою сприяє підвищенню як урожайності, так і якості зерна.
Сорт відрізняється високою зимостійкістю та стійкістю до вилягання, обсипання і передчасного проростання зерна. Крім того, Дагмар має високу стійкість до ряду хвороб і стресових факторів, що забезпечує стабільність врожаю навіть у несприятливих умовах. Рекомендується для вирощування в таких областях України, як Івано-Франківська, Вінницька, Волинська, Дніпропетровська, Донецька, Кіровоградська, Київська, Львівська, Полтавська, Сумська, Тернопільська, Хмельницька, Черкаська та Чернігівська.
