Казанська 560 — це сорт озимої м’якої пшениці, створений у Татарському науково-дослідному інституті сільського господарства шляхом відбору за спектром гліадину з сорту Мешинська. Сорт належить до середньостиглих, достигає на 1-2 дні пізніше Міронівської 808 і має високий біологічний потенціал продуктивності, з потенційною врожайністю до 6,0 т/га. Рекомендується для вирощування у Республіці Татарстан та інших регіонах Середнього Поволжя, де проявляє високу адаптивність до місцевих кліматичних умов.
Рослини середньорослі, заввишки від 84 до 108 см, з напівпрямостоячим кущем і гарною кущистістю. Колос веретеноподібний, середньої щільності, білого кольору, з остюками по всій довжині та довгими остьовими волосками на кінці. Маса 1000 зерен становить 35-46 г, зернівка яйцеподібна і забарвлена. Сорт характеризується відсутністю або слабким опушенням верхнього вузла, середнім восковим нальотом на піхві прапорця та колосі, а також сильним восковим нальотом на листовій пластинці прапорця.
Казанська 560 відрізняється високою морозо-зимостійкістю та стійкістю до посухи, що робить його надійним вибором для складних кліматичних умов. Сорт слабо сприйнятливий до борошнистої роси та бурої листкової іржі, однак сприйнятливий до бурої іржі та сильносприйнятливий до снігової плісняви. Вміст сирого клейковини в зерні становить 32,4%, сирого протеїну — 14,2%, що забезпечує хороші хлібопекарські якості на рівні сильної пшениці Міронівська 808. Оптимальний термін сівби — кінець серпня, норма висіву — 5,5 млн схожих зерен на гектар.
