Золотий БИК

Перець солодкий «Золотий бик» — ранньостиглий сорт, призначений для вирощування у відкритому ґрунті та під плівковими укриттями. Рослина відрізняється компактним розміром: висота куща варіюється від 50 до 100 см залежно від умов вирощування, при цьому кущі напіврозлогі та міцні. Сорт вирізняється високою врожайністю та тривалим плодоношенням, що дозволяє збирати плоди аж до пізньої осені.

Плоди «Золотого бика» мають привабливу кубовидну або конусоподібну форму із товщиною стінки 5-7 мм та масою від 150 до 250 г. У біологічній стиглості вони набувають золотисто-жовтого або помаранчевого кольору, мають солодкий, соковитий і хрусткий смак. Завдяки високому вмісту каротину та вітаміну С, плоди не тільки смачні, але й корисні. Сорт чудово підходить для вживання у свіжому вигляді, а також для приготування салатів, смаження, тушкування і фарширування.

Вирощування перцю «Золотий бик» вимагає дотримання певних агротехнічних прийомів: посів на розсаду рекомендується проводити в кінці лютого із глибиною загортання насіння близько 1 см, пікірування — у фазі сім'ядоль. Висадка в теплиці або відкритий ґрунт здійснюється в кінці травня — на початку червня з відстанню між рослинами 50x50 см. Для формування куща необхідно видаляти бічні пагони та нижнє листя до першої розвилки, а дорослим рослинам потрібна підв'язка до опори. Важливо уникати сусідства з гострими сортами перцю, щоб запобігти перезапиленню і зберегти солодкий смак плодів.