Перець сорту "Штопор" являє собою пікантно гострий, високоврожайний і скоростиглий сорт, який починає плодоносити на 110-120 день після сходів. Рослини напівштамбові, зрослі, заввишки від 55 до 70 см, для яких рекомендується встановлення опор. Плоди вузькоконусоподібні, довжиною 20-25 см, товщиною стінки 2-3 мм і вагою 20-30 г, мають характерну форму, що нагадує штопор, при цьому кожен перець унікальний за своєю формою. У біологічній стиглості вони глянцеві та яскраво-червоні, володіють ароматом, що робить їх ідеальними для використання в бутербродах, соліннях, консервації, а також для приготування соусів і спецій.
Сорт відрізняється високою врожайністю, яка досягає до 2,5 кг з квадратного метра, та гарною адаптацією до умов вирощування як у відкритому, так і в захищеному ґрунті. Він стійкий до перезволоження та комплексу захворювань, що полегшує догляд і підвищує надійність збору врожаю. При рясному поливі гострота плодів помірна і становить від 30 000 до 40 000 одиниць за шкалою Сковілла, однак при нестачі вологи смак стає більш гострим, що дозволяє регулювати інтенсивність гостроти залежно від умов вирощування.
Перець "Штопор" легко вирощувати завдяки його скоростиглості та стійкості, а також можливості регулювати гостроту плодів. Його унікальна форма і яскравий смак роблять цей сорт привабливим для любителів гострих перців і тих, хто цінує універсальність в кулінарії. Він чудово підходить для різноманітних способів застосування, включаючи свіжі страви, консервацію та приготування пряних соусів.
