Посейдон

Перець сорту Посейдон являє собою дуже ранній та високоурожайний сорт гіркого перцю з вегетаційним періодом близько 90-110 днів. Рослина високоросла, досягає висоти 150-165 см, відрізняється стійкістю до стресів і захворювань, що робить його невибагливим до умов вирощування. Посейдон підходить як для відкритого ґрунту, так і для теплиць, включаючи неопалювані, при цьому найкраще розвивається на сонячних і теплих ділянках.

Плоди перцю видовжені, тонкі, довжиною близько 12 см, схожі за формою на козячий або баранячий ріг. У технічній стиглості вони зелені, а в біологічній набувають яскраво-червоного кольору. Перець має м'яку, але помітну гостроту з максимальним рівнем до 1500 SHU, а також насичений аромат. Ці характеристики роблять його універсальним для використання в кулінарії.

Сорт широко застосовується у свіжому та сушеному вигляді як приправа до м'ясних, рибних і овочевих страв. Він чудово підходить для додавання в соуси, гарячі супи, рис і маринади, а також використовується при засолі та консервації овочів. Плоди добре зберігаються і транспортуються, що забезпечує зручність їх використання та продажу.